Una receta de ensalda muy sana. No engorda, es muy fácil de hacer y está muy buena. Toma nota :
Ingredientes para 4 personas :
600 grs. de patatas
400 grs. de judías finas
100 grs. de jamón de york
100 grs. de cebollas
2 cucharaditas de vinagre
agua
aceite
perejil
sal
-Pelamos y cortamos las patatas, y las ponemos a cocer en una olla con agua, junto con las judías troceaditas.-Cuando las tengamos listas, las escurrimos, y las dejamos enfriar.
-Seguidamente, las ponemos en una ensaladera, añadiendo la cebolla, el perejil picado, y el jamón de york troceado.
-Podemos servirla aliñada con salsa vinagreta, o simplemente con un chorrito de vinagre y aceite, y sazonada con una pizca de sal.
Categoría: Recetas Sanas