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Dieta de la Manzana

No se puede hacer ejercicio en los días que dura la dieta y hay que dormir bastantes horas. Después de la dieta hay que evitar la carne de cerdo y grasas.

Primer dí­a: El alimento único de todas las comidas será la manzana (todas las
que se quieran). Hay que beber bastante agua.

Segundo dí­a: En la comida se tomará una ensalada verde sin aliñar. Desayuno y cena a base de manzanas.

Tercer dí­a: En el desayuno un panecillo integral con una loncha de jamón de pavo y una manzana. En la comida una ensalada verde abundante, que incluya apio y zanahoria.
Cuarto dí­a: Desayuno identico al dí­a anterior, en la comida tomaremos ensalada de verduras al vapor (sin patatas) atún al natural y aliñada con limón. En la cena comeremos un plato de cereales de arroz con una taza de leche desnatada (endulzada con sacarina).

Quinto dí­a: Desayuno, una manzana, un huevo cocido y un panecillo integral. En la comida una ensalada vegetal y una pechuga de pollo a la plancha. Y para cenar toda las manzanas que quieras.

No es aconsejable hacer la dieta más de cinco dí­as.

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Dieta contra la celulitis

La celulitis es una acumulación de grasa en el tejido adiposo, afecta mayoritariamente a las mujeres y se registra preferentemente en la zona de los muslos, glúteos y cadera, aparece a partir de la adolescencia, afecta tanto a mujeres delgadas, como gruesas y se agrava con el paso del tiempo. También se puede encontrar en los hombres, de forma más puntual en la zona del abdomen.

Existen aspectos que pueden favorecer la aparición y el aumento progresivo de la misma y que tenemos que cambiar, como son:

- Llevar ropa muy ajustada, porque es perjudicial para la circulación al igual que llevar de forma continuada un zapato con un tacón alto.
-Si se trabaja muchas horas sentada, hay que intentar realizar un mínimo de ejercicio cada hora, intentar caminar unos 5 minutos.
-Eliminar el consumo de tabaco y reducir al máximo el consumo de alcohol, ya que son factores muy determinantes en la circulación de la sangre al igual que la cafeína.

Otro factor negativo es el estrés, el ritmo de vida que llevamos favorece la aparición de la temida celulitis. Intentar planificar el día a día, para evitar situaciones de estrés y utilizar técnicas de relajación o vías de escape como, yoga, baile…..

Una dieta adecuada ayuda a mejorar la celulitis. También es muy importante la realización de un ejercicio físico de forma continuada. La vida sedentaria ayuda a la aparición y el aumento de la misma. Un ejercicio dirigido a mejorar la activación de la circulación, como puede ser, caminar, subir o bajar escaleras, bicicleta, correr…., que se debe realizar diariamente y por lo menos con una duración media de 45 minutos.

Podemos complementar la dieta y los ejercicios, con diferentes técnicas que ayudan a disminuir los efectos como son, masajes con cremas específicas, que activen la circulación, drenajes linfáticos, o mesoterapia,siempre realizados por profesionales.

La mala alimentación es un factor de riesgo crucial. Algunos consejos que nos pueden servir cambiar nuestros hábitos a favor de la reducción de la celulitis. :

« Consumir las calorías que vayamos a eliminar por nuestra actividad diaria, ya que la acumulación de grasas, favorece la aparición de celulitis.
« Realizar 5 comidas diarias, realizando la cena como la comida principal más ligera, ya que son unas calorías que en su mayoría no se queman.
« Reducir al máximo el consumo de grasa saturadas, hidratos y azúcares.
« Cocinar los alimentos, al vapor, al horno o hervidos, nunca fritos.
« Tener una buena hidratación, tanto agua, un mínimo de 1 litro y medio al día, como zumos naturales e infusiones, destacando el té rojo y verde y las infusiones de salvia, ya que contiene propiedades antiinflamatoria y diuréticas.
« Consumo abundante de verduras, hortalizas, destacando espinacas, calabacín, apio y alcachofas
« 3 piezas de frutas al día (destacando los cítricos, limones, pomelos, kiwi, piña y naranja, preferentemente en ayunas)
« Evitar las carnes grasas (cerdo, cordero, embutidos) y consumir pavo, pollo, conejo…
« Introducir el pescado por lo menos 3 veces a la semana.
« Tomas productos integrales (cereales, arroz, pasta, pan), que ayudan a la eliminación de toxinas y previenen el estreñimiento, un elemento muy importante a la hora de combatir la celulitis.
« Lácteos desnatados y si puede ser mejor de soja.
« Se debe realizar una dieta depurativa, por lo menos un día a la semana.

Un ejemplo de dieta contra la celulitis sería:

Desayuno:

- Té rojo con un zumo de pomelo
- Leche de soja con 4 galletas integrales
- Té con leche y 2 rodajas de piña integral
- Zumo de naranja y 2 kiwis
- Yogurt desnatado y un zumo

Almuerzo:

- Un pedacito de pan integral con fiambre de pavo, pollo… y dos rodajas de piña natural.
- 2 yogures y dos pedazos de piña natural
- Ensalada de fruta fresca
- 1 huevo duro y un pedacito de pan integral

Comida:

- Ensalada verde, pollo asado y yogurt desnatado.
- Ensalada pepino, tomate y lechuga y pasta con verdura y piña
- Crema de verdura y un pescado a la plancha y fruta
- Ensalada de pasta y verdura al horno

Merienda:

- Zumos, fruta, yogurt, leche

Cena:
- Crema de verduras, pescado a la plancha y fruta
- Verdura asada , pollo a la plancha y yogurt
- Tortilla francesa, ternera a la plancha y fruta
- Variado de fiambres tipo light y 2 huevos

Siguiendo todas estas indicaciones podemos llegar a reducir la celulitis.

Dieta durante el embarazo

La etapa del embarazo es una época fundamental de cambios en tu organismo, donde se deben cuidar primordialmente nuestros hábitos alimenticios, ya que hay una nueva vida que se alimenta de ti.

Debemos descartar viejos mitos como “tienes que comer por dos, come todo lo que quieras, cumple todos tus antojos…..”, ya que la media de peso ha incrementar durante el embarazo está entre el kilo y kilo y medio en cada mes, en total nos movemos en un intervalo de 12 a 14 kilos durante los nueve meses, no debemos superar estas cifras. Por lo que el incremento de calorías no tiene que ser superior a 300 al día, y en muchos casos es muy aconsejable una reconversión hacia hábitos de alimentación más saludables. Dependiendo de las calorías que consumías anteriormente al embarazo, debes fijar tu dieta entre 2000 a 2400 calorías.

Hay que realizar cinco comidas diarias, conforme avance el embarazo se irán reduciendo la cantidad, ya que conforme crece el niño, el espacio en el estómago se reduce y se hacen más pesadas las digestiones.

Hay que incluir en estas comidas una dieta variada y equilibrada, a partir de productos frescos, frutas, verdura, pescado, legumbres, lácteos, huevos…. La forma de cocinar los alimentos debería ser a la plancha, vapor o al horno, eliminar todo lo posible los fritos. Se puede utilizar la sal de forma moderada, ya que se reducirá la retención de líquidos y la hinchazón de los pies. Es aconsejable utilizar sal yodada y condimentar los alimentos con especias suaves o limón.

Evitar todo lo posible el consumo de grasas, procedente de bollería, dulces, bebidas con gas, aperitivos industriales( patatas fritas, cortezas…..), al igual que los que contienen cafeína (café, té, chocolate) ,hay que intentar moderar su consumo.

Eliminar totalmente el consumo de alcohol y tabaco, ya que está probado que puede repercutir tanto en el peso del niño, como en su estado de salud general. Mantener una buena hidratación, por lo que es aconsejable el consumo de un litro y medio o dos diarios de agua, también se pueden tomar infusiones de forma moderada.

Es necesario el aumento de ácido fólico, hierro y calcio, dentro del control que tu médico te realiza en el embarazo determinará los suplementos que debes tomar en función de tus necesidades, pero vamos a desarrollar una dieta que potencie el consumo de alimentos que los contengan.

Una dieta rica en calcio debe contener leche ( desnatada o de soja), al igual que yogurt y quesos descremados, sardinas y espinacas. Para el hierro es recomendable la carne roja y las espinacas. Y para el ácido fólico, consumir frutos secos, vegetales de color verde…

Realizaremos 5 comidas al día, se puede incluir en caso de nauseas, pequeños picoteos, de frutos secos, un pedacito de pan o alguna galleta salada. Fuera de esta excepción realizaremos: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena.

1. El desayuno debe contener: lácteos, fruta, zumos, cereales o pan.
2. Almuerzo y merienda: combinar y elegir entre: fruta, zumos, pedacito de pan, fiambres bajos en calorías, yogurt
3. Comida y cena:
1º verdura u hortaliza (ensalada, hervida…) sopa
2º pescado o carne acompañado de pasta, arroz o verdura
Postre: fruta o postre lácteo.

Siguiendo las pautas de : 3 raciones de fruta al día, medio litro de leche, más derivados ,queso, yogurt, 5 veces a la semana de carne (preferible, pollo, pavo, conejo, cerdo, ternera), 3 veces por semana huevos ( pasados por agua, tortilla, revueltos…), 4 pescado preferentemente azul, 3 a 4 veces por semana pasta, arroz, legumbres…, alternados en la comida y la cena.

Tenemos que pensar que el desarrollo de nuestro bebé va a depender en gran parte de la forma que tenemos de alimentarnos, la calidad, la variedad y la cantidad. No por más comer nuestro bebé crecerá más sano. Lo hará si nuestra alimentación es más sana.

Dieta de mantenimiento

Cuando terminamos de hacer una dieta, tenemos el temor, de que nuestro cuerpo, sufra un efecto rebote, y cojamos rápidamente los kilos que hemos perdido. Estos miedos son fundados, sobre todo cuando realizamos una dieta muy estricta en la que se prohíbe un gran número de alimentos, que nuestro organismo de forma inconsciente nos pide, una vez terminamos a dieta.

Tenemos que tener claro que la mejor dieta, es la que nos enseña a comer, podemos comenzar en un principio de forma más estricta, pero que poco a poco vaya añadiendo todo tipo de alimentos, hasta enseñarnos a comer de forma que no tengamos la sensación de estar a dieta. Que podamos ser nosotros mismos los que decidamos nuestra alimentación y mantener o incluso seguir perdiendo peso.


Es necesario durante el mantenimiento, que ingerimos mayor número de calorías, que nuestro cuerpo queme ese exceso, realizando ejercicio físico. Simplemente dedicándole 45 minutos al día, podremos con esas calorías de más. Andar, subir escaleras, gimnasia, yoga, bailar, nadar…..,cualquier actividad que nos motive a practicarla.


Algunos consejos a seguir pueden ser:

1. Respetar el horario de las comidas, intentar realizarlas todos los días a la misma hora, para respetar el metabolismo.

2. Realizar 3 principales, más almuerzo y merienda, no cayendo en estos, en el picoteo (bollería, dulces…), ni en grandes cantidades, que nos puedan quitar apetito para la siguiente comida.

3. Consumir 2 litros de agua al día, que se pueden medir también en infusiones, caldos…Mantener el cuerpo hidratado es fundamental.

4. No pasar directamente a realizar todas las comidas de mantenimientos, empezar respetando las comidas, y las cenas de la dieta y combinar con desayuno y merienda de mantenimiento. Te ayudará a organizar y saber lo que tienes que hacer de comer o cenar. Ya que después de un tiempo donde te daban planificadas las comidas, volver a elaborar tú los menús, puede venir un poco cuesta arriba y puede derivar en comer cosas rápidas o improcedentes, por lo que no debes olvidar del todo los menús de tu dieta.

5. Seguir manteniendo los productos integrales o bajos en calorías( leche, cereales, yogurt….)

6. Es muy importante el consumo prioritario de fruta y verdura, frente a otros alimentos.

7. Continuar con el consumo de huevos, carnes bajas en grasas y pescado, preferiblemente a la plancha, hervido o al horno, evitar los fritos en la medida de lo posible.

Se deben combinar los alimentos de forma variada, para que no se convierta en algo monótono y sobre todo, para no tener la sensación de estar siempre a dieta, sino que nos cuidamos de forma equilibrada, para estar sanos y mantener nuestro peso:

Desayuno:

Café con leche descremada
Infusión
Zumo
Galletas
Tostada pequeña con aceite
Cereales integrales
Fruta

Almuerzo:

Yogurt
2 piezas de fruta
Barrita de cereales

Comida:

Comenzar siempre con una ensalada, en sus múltiples variedades ( mediterránea, pasta, con fruta……)
Primer plato: Caldo de pollo, cremas de verduras, sopa de pescado…..
Segundo plato: Carne (pollo, ternera, conejo, pavo…) a la plancha, al horno, con verdura y patatas asadas.
O pescado a la plancha o al horno, con verduras y patatas.
Postre: terminar con una pieza de fruta o algún postre lácteo desnatado.

Merienda:

Leche
Infusiones
Zumo
Yogurt
Barrita cereales
Fruta

Cena:

Berduras a la plancha y pescado
Tortilla francesa con york…..
Cremas o purés de verdura con pescado
Pollo con verdura y patatas asadas….

Hay múltiples combinaciones para realizar, progresivamente añadir platos elaborados de caliente (lentejas, cocido sin grasas, paella….) en la comida y seguir manteniendo las demás.

Aunque lo veas muy parecido a la dieta que mantenías, tienes que pensar que tu cuerpo no está preparado para cambiar de un día para otro. Tienes que ir incorporando alimentos de forma progresiva, al igual que permitirte algún capricho de vez en cuando. El día que te saltes un poco la dieta, procura hacerlo en la comida y realiza una cena a base de fruta o verdura, para compensar las calorías de ese día.

Una vez llegados a nuestro peso ideal pon empeña en conseguir mantenerlo. Disfrutar de la comida de forma inteligente y realizar un actividad física adecuada a tus características.
Como popularmente sabemos: lo difícil no es llegar, sino mantenerse.