Éste no es un libro de recetas en el sentido más tradicional de la palabra. En este libro, la comida ocupa el segundo lugar en importancia. Por supuesto, también descubrirá cómo mantener su figura comiendo de forma correcta y apetitosa: prescindiendo siempre de una dieta severa, pero contando siempre con un éxito duradero. Muchas de estas delicias culinarias nos pondrán en forma y nos llenarán también de alegría.
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La Dieta Dukan o Cómo Destrozar Tus Riñones En 340 Días
De un tiempo a esta parte parece que todo el mundo habla de la dieta Dukan así que decidí informarme sobre ella.
Para empezar existe un sitio web oficial de la dieta del doctor Dukan en el que introduces tus datos de edad, sexo, peso, etc y calculan lo que ellos llaman tu “peso justo”. Esto es muy curioso porque al parecer este “peso justo” depende también de qué peso quieres alcanzar, ya que si pides el cálculo con dos pesos deseados diferentes tu “peso justo” variará. En mi caso si me quiero quedar en 50 kilos me dicen que mi “peso justo” es de 58 kilos 300 gramos, pero si pido de nuevo el cálculo deseando quedarme en 58 kilos, por arte de magia mi “peso justo” se convierte en 60 kilos 700 gramos. Así he hecho varias pruebas subiendo mi peso deseado hasta 70 kilos, en ese caso resulta que mi “peso justo” es ¡¡¡¡ese mismo!!!!, aunque el mensaje sigue diciendo “un poco más de lo que deseabas”.
Esto ya de por sí me parece muy poco de fiar, pero he seguido intentando conseguir información de la dieta Dukan, para saber de qué va, pero en el sitio oficial es imposible conseguir más información si no pagas unos 225€, eso sí puedes elegir el pago en tres cómodos plazos.
Aun así, finalmente, leyendo aquí y allí he conseguido enterarme de en qué consiste la famosa dieta del doctor Dukan:
Se trata de una dieta en cuatro partes. La primera parte de la dieta consiste en estar entre 2 y 10 días, dependiendo del número de kilos que quieras perder, ingiriendo sólo proteínas. La segunda parte de la dieta del doctor Dukan nos hará perder todo el peso que deseemos a razón aproximadamente de un kilo por semana, tiempo en el que se deben comer tan solo proteínas y verduras y hortalizas, en días alternos. Al parecer, la tercera parte de la dieta Dukan incluye la ingesta de dos rebanadas de pan al día y una pieza de fruta, más dos raciones de pastas, cereales, arroz o patatas a la semana, esta parte durará unos 10 días por cada kilo perdido. La cuarta y última parte de la dieta del doctor Dukan dura toda la vida, en ella se puede comer de todo siempre, excepto que un día a la semana hay que ingerir sólo proteínas, como en la primera parte de la dieta.
Además de todo esto se recomienda hacer 30 minutos de ejercicio diario, tomar 1,5 litros de agua (cosas recomendadas en todas las dietas) y la ingesta diaria obligada de entre 1,5 y 3 cucharadas de salvado de avena, que el doctor Dukan se encarga de comercializar desde su sitio oficial, amen de un sinfin de complementos alimenticios como aliños, sustitutos del chocolate y potenciadores del sabor variados.
En resumen, me recuerda mucho a la típica dieta disociada, que solo se recomienda seguir 15 días cada seis meses para evitar problemas del hígado y los riñones por la falta de hidratos de carbono, solo que con la dieta del doctor Dukan, ni cortos ni perezosos, se atreven a recomendarte, para perder 20 kilos, hasta 143 días sin hidratos de carbono (sólo un poco de avena) y después otros 197 días comiendo muy pocos hidratos de carbono. Sinceramente: prefiero no experimentar qué les puede pasar a mis riñones y a mi hígado después de esos 340 días.
Las Bayas de Goji
Bayas de Goji
Este arbusto se cultiva a 4000 metros de altitud, en valles en los que la contaminación de nuestras ciudades brilla por su ausencia, motivo por el cual, entre otros, consigue su fruto tener propiedades tan extraordinarias, que han hecho que se utilicen desde tiempos inmemoriales en la milenaria medicina tradicional china, en la tibetana y en toda Asia Central.
La baya de goji se comercializa como frutos desecados aunque también es posible consumirla fresca, en polvo o en zumo.
El principal secreto por el que la baya de goji tiene grandes y tan numerosas propiedades no es otro que su altísimo contenido en antioxidantes, hasta cinco veces superior al contenido de ciruelas o arándanos, lo que la hace ser una maravillosa aliada en la prevención de dolencias cardíacas, eliminación de toxinas contando además con un gran poder diurético, mejora del sistema inmunitario, previene las pérdidas de memoria, evita las jaquecas, el insomnio, el estreñimiento, la ansiedad, los dolores del periodo femenino, los problemas de próstata masculinos….
Para disfrutar de todos estos beneficios es suficiente con tomar un puñado al día de las purpúreas bayas de goji.
Vuelve la Naranja
Como cada año a mediados de Noviembre dará comienzo la temporada de la naranja. Es un alimento rico en vitaminas y muy sano para todo el mundo. Ahora teneis la posibilidad de comprar naranjas autenticamente frescas del huerto a vuestra casa gracias a los amigos de LaMejorNaranja.com
Esta empresa comercializa naranjas, mandarinas y limones naturales, madurados en el árbol y sin tratamientos químicos para su maduración, coloración o conservación, que van directamente del árbol donde se cultivan hasta el domicilio del consumidor. Y todo ello en sólo 24 horas desde que el cliente
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